Die optimale Kaffeemenge variiert je nach Zubereitungsmethode, da jede Methode unterschiedliche Extraktionszeiten und Mahlgrade erfordert. Im Folgenden erhältst du eine Übersicht über die empfohlenen Mengen für die gängigsten Zubereitungsarten:
Siebträger: Für einen klassischen Espresso nutzt du ca. 18–20 g fein gemahlenen Kaffee pro Doppelbezug.
Filterkaffee: Hier reichen 10–12 g mittel gemahlener Kaffee pro Tasse (200 ml).
French Press: Verwende 10–12 g grob gemahlenen Kaffee pro Tasse.
Espressokocher: Hier empfiehlt sich 15–18 g mittel bis fein gemahlener Kaffee.
Bitte beachte: Je nach Kaffeesorte, Röstung und Zubereitungsmethode kann es sinnvoll sein, den Mahlgrad und die Brühzeit etwas anzupassen. Probiere ruhig verschiedene Einstellungen aus. Schon kleine Anpassungen können den Geschmack deutlich verändern. So findest du Schritt für Schritt heraus, wie dein Lieblingskaffee am besten gelingt.